persil, tomate, menthe, burghol
purée d'aubergine aux poivrons & grenade
caviar d'aubergine, tahiné
caviar d'aubergine à la betterave
Yaourt au concombre, menthe & ail
velouté de yaourt, ail et zaatar
lentilles et riz à la libanaise
2 boulettes de fèves et pois chiche, coriandre
blé concassé au bœuf, pignons de pin
fromage halloumi grillé au thym
4 cigares croustillants au fromage
2 chaussons au fromage, persil
2 chaussons à la viande, oignon
2 chaussons aux épinards, pignons de pin
ailes de poulet au citrons et coriandre
mini saucisses de bœuf pimentées façon arménienne
pain libanais grillé au fromage, tomates et thym
pain libanais grillé au bœuf et persil
à partager : hommos avocado, labné, halloumi grillé, 2 falefel, 4 samboussek lahmé & jebné
salade verte, tomate, concombre, radis, grenade, pain grillé
salade verte, navet, tomate, féta, aubergine grillée, falefel & sauce au yaourt
salade verte, poulet grillé au zaatar, halloumi, abricot sec, crudités, sauce miel moutarde au sumac
purée de pois chiche, tahiné
hommos à l'avocat en purée et cumin P.S. l'avocat est mixé avec les pois chiches!
hommos au thym du Liban
hommos au piment & amandes grillées
hommos à l'ail, persil et cumin
hommos, émincé d'agneau et pignons de pin
cuisson lente, purée de pommes de terre et tomates séchées, sauce aux champignons
fèves et pois chiche au cumin et à l’ail , crudités variées
Base au choix blé ou riz, poulet pané, labné, mtabal betterave, salata, navet et sauce zaatar
filet de poulet au Zaatar et sésames, légumes rôtis et sauce crème aux champignons
aubergine farcie végétarienne aux légumes, accompagné de riz ou blé
dos de saumon grillé, et légumes rôtis, sauce au sumac et citron
pain complet, poulet au zaatar, fromage ashkawen, accompagné de batata harra & salata
taboulé, hommos beïruti, moutabal betterave, labné, samboussek Lahmé, jaweneh, falefel, batata harra
hommos, moutabal, labné, taboulé, falefel, kebbé, samboussek lahmé & jebné + 3 grillades
hommos, taboulé, falefel, batata harra chawarma bœuf et poulet
hommos, taboulé, mtabal, labné, fatayer, falefel, batata harra, rakakat
hommos beïruti, taboulé, warak inab, moutabal betterave, salade de pois chiche fatayer, kebbé végétarien, falefel, blé
hommos, moutabal, taboulé, laban b-khiyar falefel, kebbé, samboussek lahmé & jebné, arayess, jawaneh
hommos beïruti, labné, moutabal betterave, taboulé falefel, kebbé végétarien, rakakat, fatayer, batata harra & kellèjj
hommos, taboulé, falefel, arayess, & samboussek jebné Duo Taouk & Duo Kafta, batata Harra
viande de kafta, iceberg, tomate, pomme de terre, cornichons + accompagnement au choix
bœuf, iceberg, coleslaw, oignons caramélisés, cornichons, tomate, ashkawen + accompagnement au choix
falefel, iceberg, tomate, aubergine grillée, navet, sauce au yaourt + accompagnement au choix
poulet pané, iceberg, oignons caramélisés, cornichons, ashkawen, sauce zaatar + accompagnement au choix
émincé de bœuf aux épices douces et oignons
émincé de poulet mariné à la cardamome citron, ail
duo d’émincé Djèj et Lahmé
brochettes de poulet au citron | brochettes de bœuf persil et oignon
brochettes d’agneau grillées
3 brochettes : Lahmé, Taouk et Kafta
salade tomate, concombre, radis
légumes poêlée à l’huile d’olive, zaatar
blé concassé à la tomate
riz aux vermicelles
pomme de terre à la coriandre et à l'ail
douceur au fromage & pignon de pin
crème de lait à la fleur d’oranger, pistache
glace libanaise artisanale maison BIO
gâteau de semoule au miel
pâtisseries feuilletées, pignons, noix
cheveux d’ange caramélisés à la crème ashta, eau de rose
à la rose
pâtisserie sablée au choix : noix ou datte ou pistache ou figues
Thé glacé maison à la fleur d'oranger ou au citron
boisson pétillante libanaise depuis 1941 aux parfums au choix : Grenade | Tamarin | Citron | Pastèque | Mangue
boisson lactée salée
thé glacé BIO : Maté
Limonade BIO : Passion | Lime | Ginger
à la cardamome
Hommos, taboulé, falefel et duo de brochettes poulet & bœuf
Hommos, labné, raheb, salata, burghol, falefel, rakakat et fatayer
Hommos, taboulé, falefel et sandwich au choix : Chwarma Lahmé Chawarma Djèj Halloumi Falefel
Hommos, mtabal, taboulé, labné, batata harra, falefel, jawaneh, sojok
Liban, st Thomas - Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache
Liban, st Thomas 100% Pinot
Liban, Ksara - Syrah, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Liban, Héritage - Cinsault et Cabernet Sauvignon
Liban, Héritage - Cabernet Sauvignon, Cinsault et Syrah
Liban, Héritage - Syrah, Cabernet Sauvignon
Liban, st Thomas - Merlot, Cabernet, Sauvignon, Syrah
Les dimanches midi c'est uniquement brunch en buffet à volonté! Retrouvez nos plats typique d'un petit déjeuner libanais. Des différents manaïches, des mézzés froids et chauds, avec un plat du jour classique et un plat du jour vegan, divers fromages méditerranéens, ainsi que des desserts, miel et confitures, brioche à la fleur d'oranger, café et thé à la menthe.