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Purée de pois chiche, tahiné
Hommos à la tomate, oignons frits
Hommos à l'avocat et cumin
Hommos, émincé d'agneau, pignons de pin
Hommos ailé et persil
Salade de pois chiche au citron et cumin
Hommos Poivrons, Piment et Pavot
Viande de kafta, iceberg, tomate, pomme de terre, cornichons
bœuf, iceberg, coleslaw, oignon caramélisés, cornichons, tomate et ashkawen fondu
falefel, iceberg, tomate, navet, aubergine grillée, sauce au yaourt
Poulet, sauce Zaatar, Iceberg, oignons caramélisés, cornichons et askawen fondu
Persil, tomate, menthe, burghol...
Caviar d'aubergine, tahiné
Velouté de yaourt, menthe
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Poivrons mixtes à la tomate
Feuilles de vignes farcies végétariennes
Purée de lentilles au riz
Gombo, tomate, coriandre et ail
Fèves et pois-chiche, coriandre
Blé concassé au bœuf, pignons de pin
Cigares croustillants au fromage
Chaussons au fromage, persil
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Ailes de poulet au citron et coriandre
Pain libanais grillé au bœuf et persil
Caviar d'aubergine à la betterave, tahiné
Pain libanais grillé au halloumi fondu, tomate et thym
Fromage halloumi grillé, thym et pignon
Mini saucisses arméniennes au citron
Hommos, taboulé quinoa, moutabal, flaïdura, mjadara, batata harra, fatayer, kebbé végétarien et falefel
Taboulé, hommos beiruti, moutabal betterave, labné, batata harra, falefel, samboussek lahmé et jaweneh
Hommos, moutabal, taboulé, labné, kebbé, falefel, samboussek lahmé, samboussek jebné et 3 brochettes mixtes
Tartare de bœuf, blé concassé et cumin
Tartare de bœuf au couteau, persil et oignon
Tartare de bœuf, piment, cannelle et cumin
Trio des tartares, crème d'ail
Salade, tomates, concombre, radis, menthe, persil et pain libanais grillé
iceberg, tomates cerises, poivrons, olives, halloumi et thon
Iceberg, navet, tomates cerises, féta, aubergine grillée et falefel
La César de passage au Liban
Salade verte, tomates, concombre et radis
Blé concassé à la tomate
Pommes de terres, ail et coriandre
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Brochettes de poulet au citron | Brochettes de bœuf persil et oignon
Brochettes Lahmé, brochette Taouk et brochette Kafta
Émincé de bœuf aux épices douces et oignons
Émincé de poulet mariné à la cardamome, citron et ail
Duo d'émincé Djèj et Lahmé
Crème de lait à la fleur d'oranger et pistache
Glace artisanale libanaise, faites maison, parfum selon le moment
Cheveux d'ange caramélisés à la crème, eau de rose
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Gâteau au chocolat, pignons et pistache
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Hommos, laban b-khiyar, salade, mjadara, burghol, rakakat, fatayer et falefel
Hommos, taboulé, falefel et duo de brochettes poulet et boeuf
Hommos, taboulé, samboussek jebné et un sandwich au choix : Falefel ou poulet ou bœuf
Hommos, taboulé, flaïdura, mjadara, batata harra, samboussek jebné, falefel et jaweneh