soupe de lentille au cumin
Fèves et pois chiche au cumin et crudités
aubergine farcie aux légumes, gratinée, avec rezz ou burghol
haricots blancs géants à l'agneau accompagnement au choix : Riz ou Blé
kebbe de poisson cabillaud, sauce tahiné
escalope de poulet panée au fromage kashkawen, poivrons mixtes et en accompagnement rezz ou burghol
aubergine, pommes de terres, viande de bœuf gratiné
Semoule de couscous et bouillon de légumes
semoule de couscous, bouillon de légumes et duo de brochettes d'agneau
semoule de couscous, bouillon de légumes, une brochette de Taouk, une brochette de Kafta et sojok
Blé concassé au bœuf et pignons de pin
Persil, tomate, menthe, burghol
Poivrons mixtes à la tomate
Chaussons à la viande de bœuf, oignons
Purée de lentilles au riz
Fèves et pois chiche, coriandre
Yaourt au concombre, menthe
Cigares croustillants au fromage
Caviar d'auberginr
Chaussons aux cèpes et champignons de Paris
Chaussons aux épinards, pignons de pin
Ailes de poulet au citron et coriandre
Velouté de yaourt, menthe
Chaussons au fromage, persil
Feuilles de vignes farcies végétarienne
Purée de pois chiche, tahiné
Hommos, émincé d'agneau, pignons de pin
Hommos ailé et persillé
Viande de bœuf séchée, épicée à la façon arménienne
Moutabal à la betterave, tahiné
Pain libanais grillé au bœuf et persil
Pain libanais grillé au haloumi fondu, tomate et thym
Mini saucisses arméniennes au citron
Mini saucisses arméniennes pimentées
Ïceberg, tomates cerises, olives, halloumi et thon
Iceberg, navet, tomates cerises, féta, aubergine grillée, falefel, sauce au yaourt
Buns by ERIC KAYSER
Buns, Falefel, iceberg, tomate, navet, aubergine grillée, sauce au yaourt
Buns, viande de Kafta, iceberg, tomate, pommes de terre cornichons et sauce blanche
Buns, bœuf, iceberg, coleslaw, oignons caramélisés, cornichons, tomates et ashkawen fondu
Buns, filet de poulet, iceberg, cornichons, oignons caramélisés, ashkawen fondu et surtout la sauce ZAATAR
Hommos, taboulé, moutabal, labné kebbé, falefel, samboussek lahmé et jebné 3 grillades mixtes
Taboulé, Hommos beiruti, moutabal betterave, labné Batata harra, samboussek lahmé, jaweneh et falefel
Hommos, taboulé, Batata Harra, Falafel 3 grillades mixtes (agneau, poulet et boeuf)
Hommos, taboulé, batata harra, falefel et chawarma mixte (poulet & bœuf)
Hommos, taboulé, warak inab, flaïdura, moutabal betterave, batata harra, falefel, kebbé végétarien et fatayer
Brochettes : Lahmé, Taouk et Kafta
Hommos, taboulé, moutabal, Warak Inab, Chinkliche, flaïdura, fatouche Kellej, arayess, Kebbé, falefel, Sfiha, jaweneh
Hommos, taboulé, moutabal, mjadara 2 Falefel, 2 Kebbé, 2 Samboussek Lahmé et 2 Samboussek Jebné, Arayess et Sojok
Brochettes de poulet au citron | Brochettes de bœuf persil et oignons | Brochettes mixtes (poulet et bœuf) |
Brochettes d'agneau grillées
Emincé de poulet mariné à la cardamome, citron et ail
Émincé de bœuf aux épices douces et oignons
Duo d'émincé Djèj et Lahmé
Salade verte, tomate, concombre, radis
Poêlée de carottes, courgettes et poivrons à l'huile d'olive et Zaatar
Pommes de terres à la coriandre et ail
Blé concassé à la tomate
Riz à la vermicelle
Chawarma poulet, salade, cornichons et toum (crème d'ail)
Chawarma bœuf, tomate, persil, oignons, cornichons, menthe & tarator (crème de sésame)
Halloumi au thym, légumes grillés et hommos avocado
Falefel, radis, menthe, navet, tomate, persil & tarator (crème de sésame)
Hommos, taboulé, falefel et un sandwich au choix : Falefel | Djèj | Lahmé | Halloumi
Sandwich au choix + Batata harra + Boisson
Crème de lait à la fleur d'oranger
Cheveux d'ange caramélisés à la crème, eau de rose et pistache
Gâteau à base de sésame et pistache
Pâtisseries feuilletées, pignons de pins, noix...
Douceur au fromage et pistache
Pâtisserie sablée fourrée de dattes ou Noix ou Pistache
Gâteau de semoule au miel
33cl - bière blonde légère
33cl - bière aromatisé au thym, sumac, menthe, anis et camomille
33cl - bière brune et BIO
33cl - IPA & BIO
33cl - Pale Ale blonde & BIO
33cl - Yaourt à boire salé
Boisson à la datte : - Dattes Mangue - Dattes Menthe - Dattes Figues
25cl Parfums au choix : Pomme - Annas - Mangue
33cl - Parfums au choix : Black (thé noir) Green (thé vert) Maté
33cl - Parfum au choix : Passion Lime Ginger
33cl - Coca | Coca Zéro | Sprite | Orangina
75cl Vin rouge du Liban au 2 cépages Syrah et Cabernet-sauvignon
75cl Vin rouge du Liban 100% Pinot
75cl Vin rouge du Liban Cabernet Sauvignon Syrah Grenache
75cl - Ksara vin rouge du Liban Syrah Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
valable uniquement le midi
Hommos, laban b-khiyar, salade, mjadara, burghol, rakakat, fatayer et falefel
Hommos, taboulé, falefel et duo de brochettes poulet et boeuf
Hommos, taboulé, flaïdura, mjadara, batata harra, samboussek jebné, falefel et jaweneh
Hommos, taboulé, falefel et un sandwich au choix : Falefel ou poulet ou bœuf