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Jédo et le Vin Entrées et Salades Hommos Bar Burgers Libanais Plats à la libanaise assiettes & mezzé petits plus machéwé Douceurs Soft & Hot BAR & BIRRA ASSIETTES DU MIDI

2022

Jédo et le Vin

Les Emirs

Liban, st Thomas - Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache

32,00€ 75cl
6,00€ verre

Pinot Noir

Liban, st Thomas 100% Pinot

35,00€ 75cl
7,00€ verre

Réserve du couvent

Liban, Ksara - Syrah, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

22,00€ 75cl
5,00€ verre

St Elie Rouge

Liban, Héritage - Cinsault et Cabernet Sauvignon

30,00€ 75cl

Plaisir du Vin

Liban, Héritage - Cabernet Sauvignon, Cinsault et Syrah

20,00€ 75cl
4,00€ verre

Château Héritage

Liban, Héritage - Syrah, Cabernet Sauvignon

30,00€ 75cl
6,00€ verre

Château st Thomas 2009

Liban, st Thomas - Merlot, Cabernet, Sauvignon, Syrah

50,00€ 75cl

Faugère

A.O.P. BIO Languedoc - Syrah, Carignan, Grenache, Movède, Cinsault

26,00€ 75cl
5,00€ verre

La Clape

A.O.P. BIO Languedoc - Grenache, Carignon et Syrah

30,00€ 75cl
6,00€ verre

Blason

A.O.P Languedoc - Syrah, Grenache, Carignon

32,00€ 75cl
7,00€ verre

Puy Arnaud

BIO Bordeaux - Syrah, Cinsault, Grenache et Carignon

28,00€ 75cl
6,00€ verre

Entrées et Salades

Taboulé

persil, tomate, menthe, burghol

6,00€

Fatouch Téta

salade, tomate, concombre, radis et pain grillé

10,00€

Flaïdura

poivrons mixtes à la tomate et coriandre

6,00€

Raheb

aubergine, poivrons et oignons

7,00€

Mhamara

poivrons rouges et noix à l'huile d'olive

8,00€

Warak Inab

feuilles de vignes farcies végétarienne

7,00€

Moutabal

caviar d'aubergine, tahiné

6,00€

Chinkliche

fromage frais au thym sauvage du Liban

6,00€

Moutabal Betterave

caviar d'aubergine à la betterave

7,00€

Labné

velouté de yaourt, ail et zaatar

6,00€

Moussaka

pois chiche, aubergine et tomate

8,00€

Basterma

viande de bœuf séchée épicée, façon arménienne

8,00€

Fa-Lade

iceberg, navet, tomates cerises, féta, aubergine grillée et falefel, sauce au yaourt

14,00€

Kebbé

blé concassé au bœuf, pignons de pin

7,00€ 4 pièces

Falefel

boulettes de fèves et pois chiche, coriandre

6,00€ 4 pièces

Sfiha

mini tartelettes de bœuf haché, pignons

7,00€ 4 pièces

Rakakat

cigares croustillants au fromage

6,00€ 6 pièces

Samboussek Jebné

chaussons au fromage, persil

6,00€ 4 pièces

Samboussek Lahmé

chaussons à la viande, oignon

6,00€ 4 pièces

Fatayer

chaussons aux épinards, pignons de pin

6,00€ 4 pièces

Bel-Fotor

chaussons aux champignons

6,00€ 4 pièces

Jawaneh

ailes de poulet au citrons et coriandre

6,00€ 6 pièces

Halloumi à la poêle

fromage halloumi grillé au thym

8,00€

Arayess

pain libanais grillé au bœuf et persil

7,00€

kellejj

pain libanais grillé au fromage, tomates et thym

7,00€

Sojok

mini saucisses de bœuf pimentée, façon arménienne

7,00€ 6 pièces

Makanek

mini saucisses de bœuf au citron, façon arménienne

7,00€ 6 pièces

Hommos Bar

Hommos

purée de pois chiche, tahiné

6,00€

Hommos Zaatar

hommos au thym du Liban

7,50€

Hommos Avocado

hommos à l'avocat et cumin

7,50€

Hommos Habaq

hommos au basilic et pignons de pin

7,50€

Hommos Beïruti

hommos à l'ail, persil et cumin

7,50€

Hommos Banadoura

hommos à la tomate et piment

7,50€

Hommos Lahmé

hommos, émincé d'agneau et pignons de pin

8,00€

Hommos Djèj

hommos, et chawarma poulet

8,00€

Burgers Libanais

buns d’Éric Kayser - servis avec batata harra ou salade

Kafta burger

viande de kafta, iceberg, tomate, pomme de terre, cornichons

16,00€

Jedo burger

bœuf, iceberg, coleslaw, oignons caramélisés, cornichons, tomate, ashkawen

16,00€

Falefel burger

falefel, iceberg, tomate, aubergine grillée, navet, sauce au yaourt

16,00€

Téta burger

poulet pané, iceberg, oignons caramélisés, cornichons, ashkawen, sauce zaatar

16,00€

Plats à la libanaise

Foul bowl

fèves et pois chiche au cumin et à l’ail , tomates, oignons, menthe, citron, navet, radis, piment, persil

14,00€

Batenjen Mehchi

aubergine farcie végétarienne aux légumes, accompagné de riz ou blé

14,00€

Djèj ashkawen

poulet pané, fromage ashkawen fondu, poivrons mixtes, garniture au choix blé ou riz

14,00€

Daoud Pacha

boulettes de bœuf à la tomate, garniture au choix blé ou riz

14,00€

assiettes & mezzé

Mazaj

taboulé, hommos beïruti, moutabal betterave, labné, samboussek Lahmé, jaweneh, falefel, batata harra

17,00€

Libanais

hommos, moutabal, labné, taboulé, falefel, kebbé, samboussek lahmé & jebné + 3 grillades

23,00€

Mixte

hommos, taboulé, falefel, batata harra chawarma bœuf et poulet

19,00€

Nabati végétarienne

hommos, taboulé quinoa, labné, chinkliche, raheb, fatayer, falefel, batata harra, rakakat

16,00€

Vegan

hommos, taboulé, warak inab, moutabal betterave, flaïdura, fatayer, kebbé végétarien, falefel, batata harra

17,00€

Mezzé Dégustation

hommos, moutabal, taboulé, moussaka falefel, kebbé, arayess, sojoksamboussek lahmé & samboussek jebné

45,00€

Mezzé Nabati (végétarien)

hommos beïruti, flaïdura, moutabal betterave, taboulé quinoa falefel, kebbé végétarien, bl-fotor, fatayer, batata harra & kellèjj

45,00€

Mezzé Plaisir

hommos, moutabal, taboulé, flaïdurawarak inab, chinkliche, fatouche sfiha, falefel, kebbé, jaweneh, saouda arayess & kellèj

80,00€

petits plus

Salata

salade tomate, concombre, radis

4,00€

Khodra

légumes poêlée à l’huile d’olive, zaatar

4,00€

Burghol

blé concassé à la tomate

4,00€

Rezz

riz aux vermicelles

4,00€

Batata Harra

pomme de terre à la coriandre et à l'ail

4,00€

machéwé

Grillades à la pierre volcanique - Servies seules

Chawarma Lahmé

émincé de bœuf aux épices douces et oignons

9,00€

Chawarma Djèj

émincé de poulet mariné à la cardamome citron, ail

9,00€

Chawarma NossNoss

duo d’émincé Djèj et Lahmé

11,00€

Duo Taouk ou Duo Kafta ou Duo Mixte

brochettes de poulet au citron | brochettes de bœuf persil et oignon

9,00€

Duo Lahmé

brochettes d’agneau grillées

11,00€

Trio

brochette Lahmé, brochette Taouk et brochette Kafta

13,00€

Douceurs

Knéfé

douceur au fromage & pignon de pin

6,00€

Mhalabiyé

crème de lait à la fleur d’oranger, pistache

4,00€

Bouza

glace libanaise artisanale maison BIO

3,00€

Namoura

gâteau de semoule au miel

2,00€

Bakléwa

pâtisseries feuilletées, pignons, noix

5,00€

Ossmaliyé

cheveux d’ange caramélisés à la crème ashta, eau de rose

6,00€

Halewet el Jebn

cannelloni de semoule à la crème ashta

7,00€

Maamoul

pâtisserie sablée au choix : noix ou datte ou pistache

2,00€

Gourmand

mini mhalabiyé, baklewa, glace, avec au choix : Café 7 thé 7 Zhourat 9 Café libanais 9

Soft & Hot

Ayran maison

boisson lactée salée

4,00€

Jus d'orange pressé

5,00€ 25cl

Evian | Badoit

5,00€ 75cl
4,00€ 33cl

Ode dattes

boissons aux dattes BIO dattes figues | dattes Mangue | dattes Menthe

5,00€

ChariTea

thé glacé BIO : Black | Green | Maté

4,00€

LemonAid+

Limonade BIO : Passion | Lime | Ginger

4,00€

Coca | Coca Zéro | Fuztea

4,00€

Kombucha

BIO boisson fermentée à la clémentine

4,00€

Café expresso

Lavazaa

2,00€

Café Libanais

à la cardamome

3,00€

Café Blanc

infusion à la fleur d'oranger

3,00€

Maté

tout droit d'Argentine

3,00€

Zhourat

tisane libanaise aux fleurs

3,00€

Thé à la menthe

2,50€

BAR & BIRRA

Arak

boisson anisée 55%

6,00€

Moscatel

vin libanais moelleux aux notes de miel et agrumes

6,00€

Sureau by Jedo

liqueur de fleur de sureau, champagne

8,00€

Kir Libanais

cassis, mûre ou pêche au vin du Liban

6,00€

Martini

Blanc ou Rouge

6,00€

Jack Daniel's

8,00€

Feond

brasserie de l'Être BIO & parisienne BRUNE

4,00€ 33cl

Coquatrice

brasserie de l'Être BIO & parisienne berliner Weiss

4,00€ 33cl

Oliphant

brasserie de l'Être BIO & parisienne IPA

4,00€ 33cl

La Mine

Republik des mousses BIO & Parisienne PORTER

4,00€ 33cl

ASSIETTES DU MIDI

Valable uniquement du mardi au vendredi midi

Locatie

164 avenue Daumesnil 75012 Paris
01 43 44 79 39

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